opor ayam kampung

Opor Ayam Kampung Nan Lezat Ala Kecap Bango

Mengolah opor ayam kampung nan lezat ala kecap bango menjadi solusi yang tepat digunakan untuk mendapat masakan nikmat. Salah satu resep makanan yang hampir semua orang suka dan seringkali dihidangkan saat acara-acara besar seperti lebaran adalah opor ayam. Selain rasanya yang tentu saja lezat dan menggugah selera. Cara memasak opor ayam ini ini pun tak terlalu begitu sulit. Berikut kami akan memberikan anda resep opor ayam kampong nan lezat ala kecap bango. Dan sebelumnya anda mesti menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

opor ayam kampung

Bahan-bahan yang dibutuhkan membuat opor ayam kampung:

• Daging ayam kampung sebanyak 2 kg
• Air santan 1 liter
• Daun salam 3 lembar
• Garam, gula , minyak goreng secukupnya
• Lengkuas 3 cm
• Batang sereh 3 batang
• Jahe 3 cm
• Kecap bango

Bahan untuk bumbu opor ayam

• Jinten sebanyak ¼ sendok makan teh
• Pala ½ butir
• Butiran merica 1 sendok makan teh
• Kemiri sebanyak 5 sampai 6 butir
• Ketumbar 1 sendok makan the
• Bawang merah 7 siung
• Bawnag putih 5 siung

Setelah semu bahan-bahan tadi anda siapakan. Maka selanjutnya adalah proses atau cara memasak opor ayam kampung ala kecap bango ini. Dan berikut ini adalah cara memasaknya.

Cara memasak opor ayam ala kecap bango:

• Bersihkan daging ayam, lalau potonglah sesuai dengan selera anda.
• Selanjutnya, haluskan bumbu untuk membuat opor ini, seperti merica, kunyit, bawang merah dan putih, pala dan ketumbar.
• Siapakan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu-bumbu tadi yang sudah dihaluskan.
• Masukkan bumbu dan tumis hingga harum. Masukkan serai , jahe dan lengkuas yang telah dimemarkan terlebih dahulu, tambahkanlah pula daun salam. Aduk terus hingga merata dan sampai tercium aroma harum.
• Setelah itu masukkan daging ayam yang telah anda potong-potong tadi
• Tambahkan santan, gula psir dan garam sesuai dengan selera anda.
• Aduklah hingga merata, sambil anda masukkan kecap bango secukupnya.
• Setelah dirasa matang dan daging ayam sudah empuk, anda bisa mengangkatnya.

Sangat mudak sekali bukan untuk memasak opor ayam kampung ala kecap bango yang sudah kami berikan resepnya ini, dan sipa untuk disajikan. Anda bisa langsung praktekkan saat dirumah. Selamat mencoba.