Monthly Archives: September 2016

Resep Dessert Dan Jenis Buah Sebagai Sajian Penutup

Resep Dessert Dan Jenis Buah Sebagai Sajian Penutup

Resep Dessert – Dessert sebagai hidangan penutup memang pada awalnya hanya dibuat dari buah segar. Namun seiring perkembangan zaman, dessert juga diolah dari berbagai macam bahan yang berbeda. Sebelum melihat resep dessert sederhana, mari kita simak terlebih dahulu buah-buahan yang kerap diolah menjadi dessert.

Resep Dessert Dan Jenis Buah Sebagai Sajian Penutup

Resep Dessert Dan Jenis Buah Sebagai Sajian Penutup

  1. Jenis buah yang dapat dibuat dessert sendiri digolongkan menjadi tiga jenis. Yang pertama adalah buah yang mengandung air tinggi hingga lima puluh persen serta kaya akan vitamin C. Termasuk di antaranya adalah jeruk, apel, nanas serta pear. Kedua adalah buah dengan kandungan gula serta kalori tinggi, contohnya kurma. Terakhir adalah buah yang mengandung lemak tinggi serta kaya akan kalsium dan vitamin B. Contoh dari buah yang kaya akan lemak ini adalah hazelnut, walnut serta almond.
  2. Buah yang disajikan dessert dapat berupa fresh fruit atau plain fruit. Dalam dessert jenis ini, buah disajikan utuh atau dalam bentuk potongan. Fresh fruit dapat disajikan dengan cara dicampur dari berbagai jenis buah yang berbeda.
  3. Selain disajikan secara fresh, buah juga dapat disajikan dengan cara diolah terlebih dahulu sebagai dessert. Aneka olahan buah menjadi dessert di antaranya adalah compote, punch serta sorbet. Compote merupakan campuran aneka buah yang dimasak di dalam sirup gula dan ditambah rempah-rempah, punch merupakan campuran antara buah dengan gula, rempah serta rhum atau brandy sementara sorbet adalah semacam es yang butirannya lebih lembut dari es krim.  

Resep dessert yang akan disajikan di bawah ini adalah puding sedot mangga yoghurt yang menggunakan buah mangga sebagai salah satu bahan utamanya. Sediakan susu cair sebanyak seribu tujuh ratus lima puluh mililiter, daging mangga yang dihaluskan sebanyak seratus lima puluh gram, agar-agar bubuk sebanyak satu bungkus, gula pasir sebanyak seratus gram, essence mangga sebanyak seperdelapan sendok teh serta yoghurt mangga cair sebanyak seratus lima puluh mililiter.

Cara membuat resep dessert puding sedot mangga yoghurt diawali dengan mencampurkan susu, mangga, gula pasir serta mangga dalam panci. Masak sambil terus diaduk agar mendidih. Tambahkan essence dan aduk sampai hangat. Matikan api lalu tuang adonan ke dalam botol kecil. Dinginkan dan tambahkan yoghurt mangga cair di atasnya secukupnya saja. Dinginkan kembali. Keluarkan dari lemari es dan puding sedot mangga yoghurt siap dinikmati.

Dinamakan puding sedot mangga yoghurt terutama karena kita bisa mengonsumsinya menggunakan sedotan dengan cara disedot. Berbeda dari resep dessert puding kebanyakan yang dimakan dengan menggunakan sendok. Resep ini dapat kita nikmati bersama secangkir teh Sariwangi hangat. Sariwangi terutama memiliki rasa serta aroma yang khas sehingga cocok untuk dinikmati bersama dessert puding. Selamat mencoba.

Khasiat Teh Di Dalamnya Yang Berguna

Seringkali tubuh mengalami dehidrasi saat kekurangan cairan tubuh. Hal ini disebabkan karena faktor dari suhu yang panas dan kering, serta ada faktor lain dari orang itu yang belum cukup minum dengan takaran yang cukup. Oleh sebab itulah tubuh menjadi kekeringan … read more

Resep Omelet Sayur Kornet

KulinerNusantara.Org – Demi menjaga makanan yang di makan oleh sang anak, seorang ibu tak segan menyiapkan bekal makanan untuk ke sekolah agar anak tidak jajan sembarangan. Banyak manfaat yang di dapat dari membawa bekal makanan sendiri, salah satunya anak akan terhindar … read more

Resep Komplit Rendang Ayam Enak dan Gurih

KulinerNusantara.Org – Rendang, makanan asli kota Padang ini digemari seluruh kalangan mulai anak-anak hingga dewasa. Rasanya begitu gurih dan nikmat sehingga tidak sedikit yang rela mengantri di rumah makan padang demi mendapatkan rendang yang lezat. Rendang tidak hanya digemari oleh orang … read more